两湖地区菜系调研纪要|第二天

1评论 2017-07-26 10:19:48 来源:美期产业中心 作者:调研组 如何判断星期六买点?

  时间:2017年7月25

  地点:湖北荆门、荆州

  调研组:第二组

  今天主要走访了荆门和荆州两家油厂,了解了这两个地区的菜籽产量、收购、压榨及临储菜油的消耗情况。在从荆门去往荆州的路上,还顺路采访了路边一个菜籽小榨作坊老板,了解了当地小榨的一些情况。此外,中午会谈了荆州某饲料厂采购经理,从中了解到了该厂的饲料生产、销售情况和菜粕添加情况,以及前期洪水和后期高温对水产养殖的产生影响。

  公司:荆门某民营油厂

  访谈对象:油厂老板

  1、菜籽产量:荆门是湖北菜籽核心产区,今年因为根肿病灾害及部分天气原因,当地菜籽减产幅度在40%左右,往年菜籽亩产在400-500斤,今年单产在300-400斤。今年的根肿病使当地好些农户出现大幅减产甚至绝收,导致农民下季种植菜籽的意愿不强,目前该厂已订购很多抗根肿病的种子,帮助农户种植。

  2、菜籽收购:受菜籽减产影响,该厂今年收购的菜籽减少。今年从五月中旬开秤收购,开秤价为2.55元/斤,现收购价在2.52元/斤。该厂目前每天收购菜籽约50吨,已收6000多吨,预计当季菜籽总收购量8000吨,而去年该厂收购量有1万多吨。往年收购的菜籽全部拿来做贸易,销往陕西、湖南、四川等地,最终流入那边的小榨。今年收购的菜籽90%做贸易,剩余自己做小榨。

  3、菜籽压榨:今年菜籽杂质含量较高,达3.5%,而去年杂质含量为1.7%,压榨利润出现下滑。该厂的小榨每天有三十多吨的压榨产能,大榨每天几百吨。因为压榨亏损,该厂的大榨基本没开。今年该厂留下了部分高油酸菜籽(两三百吨左右)拿来小榨,做成浓香型菜籽油,销往四川、重庆等地。高油酸菜籽收购价在2.8元/斤,含油率39%,出油率35-36%,压榨成的浓香型菜籽油做成小包装油可卖到十几块一斤,小榨产出的油价格高,仍有压榨利润。

  4、小榨情况:小榨可分为冷榨和熟榨。冷榨出菜油和青饼,青饼蛋白含量36%,可用于水产养殖饲料,出售价在2400-2500元/吨。热榨需先将菜籽炒制,出浓香型菜油和黄饼,黄饼因蛋白溶解度被破坏,可吸收的营养成分变少,多用做肥料,种植茶树、果树、烟叶,售价在1800-1900元/吨。

  5、临储菜油:该厂去年存放了5万吨国储菜油,目前剩余1.3万吨,为2013年、2014年的油,其中13年的油约剩3000多吨。去年拍储时该厂接了四万多吨油,当成散油销往四川、重庆、陕西等地,贸易利润在300-400元/吨。去年拍卖出的油基本消耗得差不多,贸易商手中货很少,周边两个集团大厂存货较多,但它们不急着卖,估计得消耗到明年3月。临储剩余的菜油不再进行拍卖,转为国储进行正常轮换。

  6、其他:该厂由于菜籽压榨情况不好,目前已经开始转型收稻谷了。

  公司:荆门某榨油作坊

  访谈对象:作坊老板

  1、压榨工艺:该作坊的工艺是先使用冷榨,然后用沸腾过滤装置祛除油中的杂质和异味,该作坊及周边作坊菜籽压榨基本都是出青饼。

  2、压榨情况:今年菜籽收购价2.5元/斤,每100斤菜籽出33-34斤菜油和54-60斤青饼。其中,菜油售价8块/斤,青饼1.2元/斤折合2400元/吨。由于小榨利润较好,该作坊每100斤菜籽榨完返给农户20-25块钱。

  3、其他:由于在压榨的后续工艺中不需像四级菜油转一级菜油那般添加烧碱等化学物质,较为健康,当地农民基本都自己拿菜籽到作坊压榨,很少会吃超市出售的油。

  公司:荆州某饲料厂

  访谈对象:采购经理

  1、生产情况:该厂鱼料、禽料和猪料均有生产,年产能50万吨,产量35 万吨。其中,鱼料4-5万吨,占比较少,约占7%,猪料10万吨,剩余是禽料,而禽料主要为蛋鸭料。

  2、销售情况:环保对该厂猪料销售影响不太大,因为有大的养殖场需求支撑,且该厂与农户有合作,今年猪料增长20%。但周边的饲料厂受到影响,猪料销售出现下滑。该厂今年鱼料、禽料销售尚可,同比略减。

  3、菜粕添加:该厂猪料中菜粕添加较少,禽料中菜粕添加比例约为5%,鱼料中添加比例较高。去年的鱼料配方中菜粕和青饼添加比例35-40%,菜粕占10%。今年由于青饼价格较高,产量也少,鱼料中青饼使用量极少,菜粕添加比例增加到20%,其余蛋白通过豆粕补充。

  4、菜粕:该厂的菜粕库存一般维持在半个月用量左右,均从华东采购,基差、一口价均有。采购过程大约需要10天,船运费60元/吨,总费用100元/吨。

  5青饼:去年青饼价格从6月底的2700元/吨降到2400元/吨,最低达到1900元/吨,今年价格2400-2500元/吨,青饼价格比去年稍贵。

  6、洪水、高温影响:因为荆州地处上游,水位不高,前期的洪水对荆州的水产养殖没产生什么影响。近期的高温对水产饲料利好,因为高温下鱼吃料增多。该厂7月水产料销量环比增加30%,8月销售情况可能更好。

  公司:荆州某油厂

  访谈对象:采购经理

  1、菜籽收购:今年当地菜籽大约单产增加10%,亩产400斤左右,但种植面积减少导致产量减少,该企业当季菜籽收购量减少,收购周期缩短。该公司今年收菜籽3000吨,目前还有几百吨菜籽库存。收购菜籽一般卖到陕西、四川等地。今年当地菜籽收购价从开始的2.35元/斤迅速上涨到2.55元/斤,售出价最高达到2.65-2.67元/斤,目前当地菜籽收购价2.57-2.63元/斤(33-34%的含油量),整体销售并不好,下游需求差。今年周边大厂收购了一些菜籽,贸易商手中菜籽稍多,农户手中几乎没有多少菜籽,已经很少有人询价,也可能都在等价格下跌,整体收购量比去年少很多。

  2、菜籽压榨:今年当地小榨开的相比去年减少,去年同期还有较多小榨,但华南也开始小榨后,当地小榨油厂优势不再。公司收购的菜籽主要用来做贸易,小榨往年也做,但今年尚未开始,看后期菜籽和菜油的价格情况。

  3、青饼及黄饼:前期当地青饼及黄饼销售比较差,但目前下游黄饼没什么库存了,可以卖到1800元/吨,主要卖到饲料厂。由于今年温度较高,存在闰6月,预计现在一直到水产料销售结束,青饼及黄饼的销售都不会差。

  4、水产养殖:今年一季度水产养殖效益较好,但因为降雨问题,今年二季度传统水产养殖不好。近期温度上升,水产开始好转。水产料增的主要是虾料,其他鱼、鳝料减少。虾料较好,主要因为利润及周期影响,小龙虾这几年增的特别快,农民种水稻小麦等收益偏低,现在一部分改种藕,一部分改为虾稻互养。

  5、临储菜油:据了解,周边两大集团油厂不缺油。临储油除了两大集团有货,市场上拍卖的临储菜油库存已经不多了。民营企业因资金成本多被迫销售,大部分接拍菜油已经卖完。该公司拍卖前国储菜油约4.5万吨,目前剩余约1880吨,拍卖中公司自己接拍了约3万吨,作为小包装油及卖给下游客户,基本消耗完全。

关键词阅读:黄饼 冷榨 高油酸 两湖地区 菜系

责任编辑:左元
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