金融界网站5月15日讯 国内期货市场，苹果期货延续前一日涨势，大涨超5％，刷新苹果期货上市以来新高。苹果期货主力合约AP1810，现报8780，最高报8863。

　　减产风波是此轮行情的最大推手，4月6日到7日，一场罕见的寒流侵袭华北、西北苹果主产区，造成了盛花期的苹果悲剧。清明节后，苹果期货价格势如破竹，再也没回过头。

　　苹果：山东减产40％，全国减产50％

　　据介绍，山东沂源县最大的苹果产区中庄镇减产60％，包括沂源县的樱桃也减产80％以上。胶东半岛是受影响最小的，有的地区减产20％，有的地区减产30％，个别地区也说有增产，但是靠近河南也是很大的苹果产区，要减产50％。综合起来的话，山东减产大概40％左右。即使总的产量减少不了40％，但是优质果（可交割苹果）至少也要减产40％。

　　再考虑到山西、陕西、甘肃都减产70％以上，河南、河北减少50％以上，全国减产50％。而且优质果（可交割苹果）减产至少在50％以上，“早期开花的都被冻坏了，开花越早的是结大苹果的，越晚开的花结的苹果越小，所以可交割的苹果更少。在陕西问了很多果农，虽然现在树上有很多花，但是这些花结的果子都长不大，不能拿到市场上去卖。地里看到农民是套了很多袋，但是产量还要受影响”。

　　种苹果的不懂期货，做期货的不懂苹果

　　苹果是目前市面上基本面最简单的品种，一方面今年的天灾是几十年一遇的天灾；另一方面，种苹果的不懂期货，因为苹果期货才上市几个月，其次，做期货的不懂苹果，很多做期货的看到现在满大街都是苹果，但是苹果是水果，再过几个月这些苹果都是上一年的苹果，必须都要被市场消化掉。黄润华先生在调研过程中从贸易商那得知，没有人敢把苹果放到八九月份，因为苹果芯会发黑，一框一框地扔掉，八九月份之前，上一年的苹果就全部消失了。九月份新的苹果上市，发现没苹果，贸易商高价都买不到苹果。

　　对于未来行情的看法，预计9、10月份可能会有爆发式的行情，因为农产品爆发式行情往往发生在收获季，究竟有多少苹果到时就会真相大白。另外，黄润华先生认为这次期货的定价效率是比较低的，如果中国的果农和贸易商都像美国的农民和贸易商一样懂期货，6000、7000块的苹果他立马都会买进去，根本轮不到我们去调研。另外一方面，做期货的不懂苹果，1810是反映下一年的供求关系，下一年的供求关系跟现在市面上有多少苹果没有任何关系了，因为上一年的苹果结转不到今年10月份以后。