来源：Mysteel农产品网

　　【导语】在产蛋鸡存栏量是影响鸡蛋供应面的重要标杆，也是决定蛋价走势的关键指标。存栏量越低、鸡蛋产能越少、蛋价越高，亦反之。10月在产蛋鸡存栏量环比微降、蛋价环比上涨。通过10月存栏基数、本月新开产蛋鸡数量与淘汰鸡理论出栏量二者关系，推出11月在产蛋鸡存栏量理论值将继续缩减，供应面收紧对蛋价形成有力支撑。

　　数据来源：钢联数据

　　10月全国在产蛋鸡存栏量约为11.12亿只，环比减幅0.63％，同比减幅0.45％。10月新开产蛋鸡数量有所减少，淘汰鸡出栏量亦有所减少，但新开产蛋鸡数量仍然低于淘汰鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量环比微幅下降。而10月蛋价表现震荡上行，主产区均价5.69元/斤，环比上涨0.29元/斤，涨幅5.37％。月内除多地突发疫情促进消费外，离不开供应面强有力的支撑。

　　一、11月新开产蛋鸡数量环比减少

　　11月新开产蛋鸡多为今年6-7月份补栏鸡苗（主力7月）。7月蛋价虽呈上涨模式，但考虑到饲料成本高位，养殖端对后市信心不足。叠加当时正值高温高湿天气，育雏难度增大，7月鸡苗销量下降。据Mysteel数据统计，7月鸡苗销量为3386万羽，环比6月减少2.84％，同比减少6.07％，从而推算11月新开产蛋鸡数量环比递减。

　　数据来源：钢联数据

　　二、11月淘汰鸡出栏量或低于理论值

　　从10月老鸡月均淘汰日龄来看，多数蛋鸡于536天左右进行淘汰。11月淘汰老鸡多为去年6-7月补栏鸡苗（6-7月销量分别为3788、3605万羽，7月受气温影响育雏难度加大，鸡苗销量环比6月减少）。考虑到本月可淘老鸡数量相对有限。叠加目前蛋价及淘鸡价格处于高位，养殖盈利相对可观。部分养殖企业存老鸡延淘心理。同时局部市场受疫情影响封控管理，部分老鸡被迫压栏，预计11月实际淘鸡出栏量或低于理论值，出栏量环比或继续减少。

　　三、11月新开产小于理论淘汰量 在产蛋鸡存栏量环比递减

　　从11月新开产蛋鸡与月内淘汰鸡理论出栏量来推算，两者均以鸡苗销量为依据。本月新开产蛋鸡为今年6-7月补栏鸡苗，淘汰老鸡多为去年6-7月补栏鸡苗，通过鸡苗数据可推算出本月理论淘汰量高出新开产蛋鸡数量7.09％。预计本月在产蛋鸡存栏量延续递减趋势。但考虑到目前可淘老鸡数量有限，且养殖单位有延淘计划，预计本月在产蛋鸡存栏量降幅或小于理论值。

　　数据来源：钢联数据

　　综合来看：11月在产蛋鸡存栏量或环比递减，供应面收紧仍对蛋价形成有力支撑。虽11月鸡蛋市场整体处于平淡期，但考虑到多地疫情反复爆发，部分市场受封控影响出货遇阻，局部出现阶段性货源失衡现象，叠加饲料成本居高不下，预计11月中下旬蛋价下探幅度或有限，将继续呈高位震荡走势，远超历年同期水平。