4月30日,红枣期货在郑州商品交易所上市交易。首批上市交易红枣期货合约为CJ1912、CJ2001、CJ2003和CJ2005。

     中国证监会副主席方星海在上市仪式上表示,上市红枣期货是资本市场贯彻落实党中央关于扶贫工作决策部署的重要举措。红枣产业是我国重要的农副食品产业之一,上市红枣期货,形成连续透明的期货价格,可为红枣企业和广大枣农提供定价和避险工具,促进红枣产业健康发展,还可通过合理设定交割质量标准,引导红枣企业改善生产经营方式,提升产品的标准化水平和附加值,充分体现红枣的价值,促进红枣产业转型升级。[全文]

     4月30日 红枣期货在郑商所上市交易,主力合约开盘涨3.49%。

     中国证监会副主席方星海在上市仪式上表示,红枣期货尽早发挥功能作用,促进产业转型升级,助力脱贫攻坚,是一件使命光荣、意义重大、工作艰巨的任务河南省副省长武国定表示,红枣期货上市,标志着河南省又一特色农产品(5.72 +1.96%,诊股)正式进入资本市场,这对于深化红枣产业供给侧结构性改革,规范市场经营秩序、统一红枣质量标准、指导农户调整种植结构,都具有重要促进作用。[全文]

上市现场

红枣基本信息

     枣树是鼠李科枣属植物,喜温喜光,对土壤的适应能力很强。枣树的果实称为枣,属于核果类水果,除供鲜食外,可制成红枣、蜜枣、枣泥、枣酒、枣醋等。红枣主要具备以下特点:

     枣的品种繁多,《中国果树志·枣卷》中共载入枣品种700余个。根据果实大小划分,红枣分为小红枣和大红枣。小红枣包括金丝小枣、鸡心枣、无核小枣等品种;大红枣包括灰枣、骏枣、板枣、壶瓶枣等品种。根据果实形状划分,红枣分为长枣、圆枣和小枣三类。

     我国知名枣品种包括:灰枣、骏枣、冬枣、金丝小枣、赞皇大枣等。其中灰枣和骏枣为主流红枣品种。

     枣的应用价值高,可细分为食用价值、药用价值、园林价值、生态价值和其他价值。食用价值体现在枣提供的热量与小麦、稻谷和豆类相当,故红枣也被归为木本粮食之一。药用价值体现在枣能调补中焦健脾益气、养血安神、缓和药性。园林价值体现在红枣不仅具有经济价值,还具有枝奇、叶繁、花盛、果多为一体的观赏价值。生态价值体现在枣树耐干旱、耐盐碱,适栽区域广泛。在偏远山区、丘陵等地带红枣产业将有效地起到防风固沙、调温调湿、保持水土、减弱噪音的作用。

     红枣产业链分为四个环节,分别是红枣种植、红枣收购、加工生产、终端消费。总体来看,红枣产品加工水平较低,红枣产业链较短。

     我国红枣种植呈现三个显著特点:一是种植区域集中度较高;二是种植面积及产量呈快速上升趋势;三是灰枣品种优势较为明显。新疆已经成为我国最重要的红枣产区。

     红枣原枣加工是指对红枣进行分拣、除杂、清洗、烘干、分级、杀菌等处理,加工制成红枣原枣产品。

     红枣的粗加工是指在不改变干制红枣原始形态的基础上,通过简单的切割或者搭配其他干果的方式进行加工。该加工方法也可归结为原枣加工方式的一种。例如枣夹核桃、枣切片、枣切条等。

     红枣的深加工是指通过发酵、研磨及分离提取等工艺,完全改变红枣原始形态特征的加工方法。例如枣泥、浓缩枣片、枣酱、枣酒、枣醋、枣奶、枣饮料、枣香精、枣色素、环核苷酸糖浆等。

红枣产业状况

上游生产:栽植面积和产量增长迅猛

     红枣的生产分布情况可以概括为“世界红枣在中国,中国红枣在新疆”。我国枣种植面积及产量居世界第一,占世界枣种植面积及产量的98%以上。

     目前,国内枣树种植主要集中在北方地区,并以新疆、河北、山东、山西、河南、陕西、辽宁、甘肃等省区为主。

     近年来,由于具备规模化种植、适宜生态条件等优势,新疆的红枣栽植面积和产量增长迅猛,成为全国最大的商品化红枣种植基地。

     新疆红枣主要种植在南疆地区。2017年,南疆枣树种植面积占全疆总面积的70.36%,并呈现环绕塔里木盆地分布的态势,即主要分布在阿克苏、喀什、巴州、和田及新疆生产建设兵团所属的团场等地。

下游消费:快速增长且发展巨大空间

     随着居民可支配收入的提高、老龄人口的增多以及食品保健知识的普及,我国居民对红枣等营养保健食品的消费需求越来越旺盛,市场需求快速增长。消费量由2009年的238万吨,增加到2017年的562万吨,增加了136.13%。

     红枣人均消费量保持快速增长,后续有巨大发展空间。

     每年10月至次年3月是红枣的销售旺季。主要原因一是红枣在秋季大量上市刺激了消费欲望;二是随着秋冬季天气的转冷,人们对鲜果需求下降,而营养价值较高的红枣作为滋补品的消费需求增加;三是红枣具有“红红火火”的寓意,随着传统重大节日如中秋、元旦及春节的相继到来,寓意良好的红枣消费逐步走高。

     此外,我国红枣产业呈自产自销特点。在进出口方面,我国红枣消费以国内生产红枣为绝大多数,进口量极少。

红枣期货功能与作用

     根据公告,红枣期货的交易品种为干制红枣(简称“红枣”),交易代码为“CJ”。基准交割品为符合《中华人民共和国国家标准干制红枣》(GB/T5835—2009)一等等级规格且均匀度允差≤60%、180个/千克<每千克果粒数≤230个/千克的灰枣;每千克果粒数≤180个/千克或230个/千克<每千克果粒数≤280个/千克的灰枣可替代交割,升贴水以交易所公告为准。

     通过确定标准化的红枣品级,设定合理的品级升贴水,可以形成有效的竞争机制,促进红枣产业向“优果优价”发展,引导枣农等生产主体按市场需求调整红枣种植结构,改善供求矛盾,实现产业转型升级。

     红枣产业目前面临产量增加但价格走低的困局,以及产业集中度低、无统一收购标准的市场乱象。红枣期货上市后,将发挥期货市场的专业优势,为产业链的健康有序发展提供依托。

     近年来,枣农卖枣缺少价格风向标,红枣期货上市后可为行业树立标杆,规范红枣企业生产经营,提升红枣企业的质量安全意识、仓储规范程度及精深加工水平,推动整个行业的标准化、规模化进程。

     金石期货投资咨询部主管黄李强表示,红枣行业定价模式落后,价格不透明。红枣期货上市之后,全国的买家、卖家在市场竞价,以往定价效率低、价格不透明的问题有望得到解决。

     一德期货生鲜品事业部总经理易乐表示,简单来说,“保险+期货”对农户来说就是一个保险,其能保障农户销售的最低价。将“保险+期货”理解为锁定最低收购价,在枣市低迷的现状下,枣农通过参与‘保险+期货’可以提前锁定保险价格(等同于最低收购价),一旦现货收购价低于保价,保险将按保价做赔付,如果现货收购价高于保价,可以按现货收购价出售红枣,就高不就低,有效保障枣农收入。

     枣业龙头公司“好想你”近几年披露的年度报告中可以得知,为了避免原材料价格波动给公司经营带来过多影响,只能通过调节自身经营来实现,对于价格的波动只能被动接受,缺乏避险工具。而在红枣期货上市以后,整个产业链有了系统性风险管理的工具。

     好想你董事长石聚彬在接受媒体采访时表示,好想你以往的红枣原料采购模式是集中大采购,红枣期货上市后,公司可根据销售节奏与市场需求,结合期货、现货两个价格,实现精准采购,不仅操作上更加灵活,还能降低资金成本和库存占用。

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