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  1、菜籽菜粕简介

  1.1 油菜籽基本介绍

  油菜籽系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子,种皮有黑、黄、褐红等色。按照油菜类型分,油菜籽可分为三大类型:芥菜型油菜籽、白菜型油菜籽和甘蓝型油菜籽。甘蓝型油菜即胜利油菜,是目前我国种植面积最多的一种。甘蓝型油菜籽的产量高、籽粒大,种皮多为黑褐色,含油率为40%—45%。

  油菜籽的用途:油菜籽主要用来生产菜籽油和菜籽粕,少量用来食用或做动物饲料使用。菜籽油是世界第三大植物油品种,除了用作食用植物油外,也可用来生产生物柴油,还可应用于化工、轻工等众多工业领域;菜籽粕是一种重要的植物蛋白原料,广泛应用于饲料养殖行业。

  油菜籽的种植:世界油菜籽主产国除我国外,还有加拿大、印度、澳大利亚、巴基斯坦、美国、以及欧

  盟国家的德国、法国、英国、波兰等,最近几年前苏联地区的乌克兰和俄罗斯也成为世界油菜籽主产国。按照油菜籽播种季节划分,我国油菜籽可分为秋冬播油菜籽(夏季收获)和春播油菜籽(秋季收获)。秋冬播油菜籽一般每年10—11 月份种植,来年5—6 月份收割;春播油菜籽一般每年4—5 月份种植,当年10—11 月份收获。

  我国春播油菜籽主要分布在内蒙古、青海、新疆、甘肃等西北省份,种植面积与产量占全国的比重在7%—8%。我国秋冬播油菜籽面积和产量占全国的比重在92%—93%,主要集中在两个地区:一是长江流域油菜

  籽主产区,包括江苏、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重庆等省,常年种植面积和产量占全国比重的50%—60%。其中湖北省是我国最大油菜籽生产省,连续15 年位居全国第一。二是西南油菜籽主产区,常年种植面积和产量占全国的20%—30%,包括四川、贵州、云南,最近几年四川已成为我国第二大油菜籽生产省。

  此外,河南南部地区也是一个主要的秋冬种油菜籽种植区。

  1.2 菜籽粕基本介绍

  油菜籽经过机械压榨提取油脂后的残渣称为菜籽饼。菜籽饼中仍含有大量油脂,通常需经过溶剂浸出进一步提取剩余油脂,菜籽饼浸出提油后的残渣称为菜籽粕。每吨油菜籽经压榨浸出后可得到580-600 公斤菜籽粕,350-400 公斤菜籽油。菜籽粕一般呈黄色或浅褐色,形状为碎片或粗粉末并夹杂小颗粒。菜籽粕主要成分含量为:粗蛋白质35-40%,碳水化合物20-25%,粗灰分5-8%,粗脂肪1-3%,水分11-12% ;主要营养成分为:蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素。菜籽粕中抗营养因子有:硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等。 菜籽粕最主要用途是做饲料蛋白原料,应用于水产、禽类、猪、牛等的养殖;经过脱壳脱

  毒处理的菜籽粕,可提取菜籽蛋白,用来制作酱油或作食品添加剂;另外,从菜籽粕中可以提取植酸、单宁等化工原料,用来生产有机肥料。

  1.3 油菜籽加工以及行业现状介绍

 

 

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品种最新价涨跌额涨跌幅
上海原油2001 458.9 9.8 2.18%
螺纹钢2001 3655.0 12.0 0.33%
热轧卷板2001 3531.0 17.0 0.48%
燃料油2001 1815.0 41.0 2.31%
黄金2002 334.95 -1.05 -0.31%
白银2002 4161.0 -5.0 -0.12%
铜1912 46840.0 -170.0 -0.36%
铝1912 13955.0 0.0 0.0
沪锌1912 18120.0 -65.0 -0.36%
镍2002 113200.0 -470.0 -0.41%
天然橡胶2001 12625.0 75.0 0.6%